Przejdź do treści

Herbata rooibos – właściwości, parzenie, charakterystyka

Herbata rooibos — właściwości, parzenie, charakterystyka
Herbata rooibos — właściwości, parzenie, charakterystyka
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Omlet bez mąki z warzywami
Omlet bez mąki z warzywami – świetny pomysł na śniadanie
Sezon na rabarbar w pełni! Poznaj 5 faktów na jego temat, których nie znałaś
Sezon na rabarbar w pełni! Poznaj 3 fakty na jego temat, których nie znałaś
Olej MCT – działanie, stosowanie, jaki wybrać, cena
Camu camu – właściwości, zastosowanie, cena, gdzie kupić
Kobieta
Dlaczego nie możesz przytyć? Wyjaśniają żywieniowcy z „Dietetyki nie na żarty”

Zdobyła serca wielbicieli herbaty za sprawą prozdrowotnych właściwości, które posiada. Jest bogata w przeciwutleniacze i nie zawiera kofeiny. Wyróżnia się oryginalnym smakiem i wyrazistym aromatem. Skąd pochodzi herbata rooibos? Jakie ma właściwości? Jak prawidłowo ją parzyć? Ile kosztuje i gdzie można ją kupić?

Herbata rooibos – charakterystyka

Rooibos, inaczej czerwonokrzew afrykański (Aspalathus linearis), jest rośliną, która pochodzi z Afryki Południowej. Do Europy przybył około 100 lat temu, a współcześnie produkty z jego zawartością cieszą się dużym zainteresowaniem. Plantacje tego krzewu zlokalizowane są na piaszczystych afrykańskich glebach, gdzie panują bardzo suche lata.

Roślina ta mierzy średnio 1-1,5 m i posiada wąskie, długie liście o kształcie igieł. Zbiory przypadają na afrykański środek lata lub wczesną jesień, czyli w styczniu. Następnie liście przechodzą proces suszenia, a w dalszej kolejności cięcia na maksymalnie 3-milimetrowe igiełki. Istnieją dwa gatunki rooibos: czerwony i zielony. Oba nadają się do spożywania pod postacią napoju. Mimo tego, że utarło się nazywanie rooibos herbatą, nie ma on nic wspólnego z typowymi krzewami herbacianymi, które znamy.

Herbata rooibos – właściwości

Herbata rooibos uznawana jest przez liczne grono smakoszy nie tylko za zwykły napój, a produkt o szczególnych walorach smakowych i zdrowotnych. Swoją unikalność zawdzięcza niezwykłym właściwościom, które doceniane są na każdej szerokości geograficznej.

Herbata rooibos:

  • nie zawiera kofeiny, dzięki czemu może pić ją każdy,
  • ma właściwości przeciwzapalne, przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne,
  • wspomaga walkę z bólem brzucha,
  • pomaga przy kolkach niemowlęcych,
  • zawiera znaczną ilość minerałów, które wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego (m.in. magnez, cynk, żelazo),
  • ma silne właściwości antyoksydacyjne dzięki zawartości polifenoli,
  • wzmacnia odporność organizmu,
  • wpływa na prawidłową pracę układu krążenia,
  • zawiera aspalathin — rzadki przeciwutleniacz, który wspiera leczenie cukrzycy i normuje poziom cukru we krwi,
  • wspomaga proces przyswajania żelaza,
  • stymuluje pracę gruczołów mlecznych, a więc jest rekomendowana kobietom karmiącym piersią,
  • obniża poziom cholesterolu,
  • pomaga złagodzić bóle głowy, migreny,
  • działa korzystnie na kondycję skóry,
  • wspomaga proces regeneracji wątroby,
  • ma pozytywne działanie na drogi oddechowe,
  • ma wpływ na dobre samopoczucie.

Herbata rooibos – proces parzenia

Prawidłowy sposób parzenia herbaty rooibos jest kluczowy. Odpowiednia temperatura wody oraz czas parzenia pozwalają na wydobycie wszystkich walorów smakowych i zapachowych, ale nie tylko. Przede wszystkim czynniki te mają znaczenie w odkrywaniu dobroczynnych właściwości herbaty.

Rooibos powinno się parzyć maksymalnie przez 5 minut, w temperaturze wody 95 stopni Celsjusza. By przygotować filiżankę naparu wystarczy jedna czubata łyżeczka suszu. Idealnie zaparzona herbata ma brązowy kolor, stosunkowo słodki smak i wyrazisty owocowo-ziemisty aromat. Ten typ napoju można podawać z plasterkiem cytryny lub prawdziwym miodem. Koneserzy łączą też herbatę rooibos z mlekiem.

Herbata rooibos – cena

Herbatę rooibos można kupić na wagę, pakowaną w pudełeczka o określonej wadze lub w saszetkach. Jest dostępna w sklepach zielarskich lub ekologicznych, specjalistycznych punktach z kawą i herbatą, a nawet na tematycznych stoiskach w supermarketach. Dobrej jakości rooibos jest drobno siekany. Cena tego typu herbaty waha się w granicach 14-16 złotych za 100 gramów produktu. Z pewnością właściwości, które posiada, są warte tej inwestycji.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Melisa - herbata tylko na uspokojenie? Jakie jeszcze właściwości i zastosowanie wykazuje roślina?

Melisa – herbata tylko na uspokojenie? Jakie jeszcze właściwości i zastosowanie wykazuje roślina?

Herbata – nie tylko o 17.00

Herbata – nie tylko o 17:00! Na co zwrócić uwagę, zanim będziemy się nią delektować?

kubek z melisą

Melisa – przeciwwskazania. Kto nie powinien pić melisy na uspokojenie?

Czystek - właściwości lecznicze. Na co pomaga czystek?

Czystek – właściwości lecznicze. Na co pomaga czystek?

Dziewczyna pije herbatę

Zielona herbata w ciąży a kwas foliowy. Czy można ją pić?

Herbata z kopru włoskiego może szkodzić. Sprawdź, kiedy lepiej jej unikać

Kombucha – co to jest i czy warto ją pić? Jak zrobić kombuchę w domu?

Kombucha – co to jest i czy warto ją pić? Jak zrobić kombuchę w domu?

napar z suszonego rumianku

GIS wycofał ze sprzedaży herbatę z Lidla. „Stanowi ryzyko dla zdrowia”

Herbata z cytryną

Herbata z cytryną jest zdrowa? Kiedy pić herbatę z dodatkami?

Rooibos

Rooibos – dlaczego warto pić napar z czerwonokrzewu? Tłumaczy dietetyk

Herbata / Drew Taylor / unsplash

Lubisz herbatę? Chemiczka tłumaczy, czego najprawdopodobniej o niej (jeszcze!) nie wiesz

owsianka

5 produktów, których lepiej unikać zimą

Kubek gorącej herbaty

8 zdrowych herbat, które poleciłabyś przyjaciółce. Wybór eksperta ze „Zdrowo czyli sexi”

Uśmiechnięta kobieta z kubkiem herbaty

6 dodatków do rozgrzewającej herbaty, które poleca dietetyk. Wzmocnią odporność i poprawią ci nastrój

Herbata oraz jagody mogą uchronić przed chorobami serca.

Herbata dobra na choroby serca

Dwa kubki z napojem, szklanka miodu, imbir, słoik przypraw, cytryna. Wszystko razem stoi na stole

Dopada cię choroba? Skorzystaj ze sprawdzonych domowych sposobów na przeziębienie

Dlaczego często łapiemy infekcje?/Istock.com

Zielona herbata – napar, który warto pić! Dowiedz się, jak wybrać najlepszą i jak dobrze ją przygotować

Lipa - na co jest dobra herbata z lipy? Właściwości i zastosowanie

Lipa – na co jest dobra herbata z lipy? Właściwości i zastosowanie

Rumianek

Rumianek – właściwości, działanie i zastosowanie

5 herbat tygodnia na pochmurne popołudnia

Czerwona herbata. Zdjęcie: Pixabay

Czerwona herbata – właściwości, efekty, przeciwwskazania

istockphoto.com

Co zamiast kawy? Naturalne (i zdrowe) zamienniki!

Kombucza – stwórz sobie własny probiotyk

Zielona herbata - właściwości i przeciwwskazania

Zielona herbata – właściwości, działanie i skutki uboczne

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

18 przepisów dla miłośników awokado

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

szklanka wody

Woda alkaliczna – co to jest? Poznaj opinie i przeciwwskazania

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

20 produktów, które zmniejszają ryzyko zawału serca

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami

Mycie brokułów

Gotowanie brokuła – ile gotować w wodzie i na parze?

Dieta Ewy Dąbrowskiej – tak czy nie?

5 największych kuchennych mitów

oliwa

Wysoki cholesterol? Oto 6 produktów obniżających cholesterol