Dieta 1000 kalorii – na czym polega i jakich efektów możemy się spodziewać?

Dieta 1000 kalorii to bardzo uboga kalorycznie i restrykcyjna dieta, która pomaga szybko pozbyć się nadmiaru kilogramów jednak obarczona jest dużym ryzykiem wystąpienia efektu jo-jo. Nie powinna być stosowana przez osoby przewlekle chorujące i aktywne fizycznie ze względu na osłabienie, które może wywołać.

Dieta 1000 kalorii – podstawowe informacje

Dieta 1000 kalorii jest bardzo restrykcyjną dietą na którą trzeba bardzo mocno uważać. Jej oficjalna nazwa to VLCD – very low calorie diet. Jest to dieta o bardzo niskiej podaży energii. Maksymalna energia jaka może być dostarczona nam w posiłkach to 1000 kilokalorii. 

Aby móc utrzymać się w tak rygorystycznej ilości kalorii będzie nam potrzebna wiedza odnośnie wartości energetycznej najróżniejszych produktów. Mocne obniżenie ilości kalorii dostarczanych do organizmu powoduje, że szybciej zaczynamy wykorzystywać kalorie zmagazynowane w naszej tkance tłuszczowej. Efekty widać już po tygodniu, jeżeli będziemy ściśle trzymać się wyznaczonego celu.

Ilość kalorii jaka powinna być dostarczana w poszczególnych posiłkach to:

• śniadanie – 250 kcal
• drugie śniadanie – 100 kcal
• obiad – 350 kcal
• podwieczorek – 100 kcal
• kolacja 200 kcal.

Trzeba pamiętać tutaj o zachowaniu zasady 5 posiłków w regularnych odstępach. Nie można dwóch posiłków złączyć w jedno, ponieważ metabolizm w naszym organizmie zostanie poważnie zakłócony.

Zanim jednak stwierdzimy, że jest to odpowiednia dieta dla nas warto poznać przykładowe zapotrzebowanie kaloryczne dla poszczególnych grup osób:

• mężczyźni 21-64 lat praca lekka 2400-2600 kcal 
• mężczyźni 21-64 lat praca umiarkowana 2800-3200 kcal 
• mężczyźni 21-64 lat praca ciężka
• kobiety 21-59 lat praca lekka 2100-2300 kcal 
• kobiety 21-59 lat praca umiarkowana 2400-2800 kcal 
• kobiety 21-59 lat praca ciężka.

Na tej podstawie można zauważyć jak rygorystyczna jest to dieta. NBie zaleca się stosowania diety 1000 kalorii u kobiet w ciąży oraz dzieci i młodzieży.

Dieta 1000 kalorii – dla kogo?

Aby móc podjąć się tak rygorystycznej diety trzeba być osobą otyłą, gdzie wysoka waga może zagrażać nie tyle naszemu zdrowiu, ale również życiu. Do tego jest to taki rodzaj diety, który może być stosowany przez krótki okres czasu. Zbyt długi okres stosowania sprawia, że nasz organizm jest niedożywiony. 

Nie można również zapominać o tym, że ograniczenie ilości spożywanych pokarmów wiąże się również z brakiem odpowiednich witamin i składników mineralnych dla naszego organizmu. Będąc na tej diecie nie tylko trzeba na bieżąco kontrolować swój stan zdrowia, ale również włączyć odpowiednią suplementację. Takie suplementy powinny być przepisane przez lekarza. 

Dieta 100 kalorii – kilka podstawowych zasad

Warto wiedzieć, jakich produktów należy unikać będąc na tej diecie. A więc:

• słodycze
• białe pieczywo
• smalec
• masło
• tłuste mięso
• wędliny

Do produktów jakie mogą być obecne w naszym jadłospisie na tej diecie zaliczyć można:

• niskowęglowodanowe zielone warzywa, które mają również bardzo niski indeks glikemiczny
• nabiał o zawartości tłuszczu do 3%  bez dodatku cukru
• produkty pełnoziarniste i nieprzetworzone
• kasze o niskiej zawartości węglowodanów 
• owsianki
• zupy warzywne

Nie można również zapomnieć o tym, że nic nie smażymy. Jedyna obróbka termiczna jaka jest dopuszczona to gotowanie i pieczenie w folii. Do tego trzeba również stosować odpowiednią ilość białka w celu zwiększenia sytości. 

Dietetycy zalecają aby 75% każdego posiłku stanowiły warzywa, najlepiej w postaci surowej. Dopuszcza się formę gotowaną. Włączając do swojego życia taką dietę rozpoczniemy życie ze specjalną wagą kuchenną oraz z tabelkami wyliczającymi wartość kaloryczną poszczególnych produktów. Ostatni posiłek musimy być zjedzony maksymalnie 2h przed snem.

Woda jest również bardzo ważnym elementem tej diety – minimum dwa litry dziennie. Jeżeli ktoś będzie mógł więcej wypić, to jak najbardziej może.

Dieta 1000 kalorii  – czy warto?

Ten rodzaj diety to bardzo restrykcyjne podejście do żywienia stosowane przez specjalistów tylko w przypadku zagrożenia życia. Nie można samodzielnie włączać jej do swojego życia, jeżeli nie będziemy kontrolować wszystkiego ze swoim lekarzem. Jeżeli naprawdę chcemy schudnąć dwa, trzy kilogramy w szybkim czasie, to w pierwszej kolejności udajemy się do specjalisty, który odpowie nam na pytanie – czy możemy? Czasem nie warto schudnąć w szybkim tempie, aby nie zepsuć sobie zdrowia na długi czas.

Należy również pamiętać, że po zakończeniu diety 1000 kalorii nie można wracać do starych nawyków żywieniowych. Jeżeli tak zrobimy, to efekt jo-jo będzie murowany.