Najlepsza pora w ciągu dnia na kawę to…

Wiecie, kiedy jest najlepszy moment na kawę w ciągu dnia? Gdy naturalnie spada w naszym organizmie stężenie kortyzolu. Ale, aby wiedzieć kiedy spada, trzeba dowiedzieć się, kiedy stężenie tego hormonu jest najwyższe i wtedy kawy unikać.

Dlaczego nie należy pić kawy rano?

O ósmej, może dziewiątej rano piję poranną kawę. Założę się, że większość miłośników kawy serwuje sobie małą czarną mniej więcej w tych godzinach. A to nie jest dobry moment, jak wskazują badania prof. Stevena Millera z Uniformed Services University of the Health Sciences w Bethesda (USA). Dochodzi wtedy do obniżenia pobudzającego efektu kofeiny oraz, mówiąc fachowo, do podwyższenia tolerancji na ten stymulant, czyli kawa przestaje na nas działać, tak jak byśmy tego chcieli. Dlaczego? Słowo klucz to kortyzol.

Kortyzol a kawa

Każdy z nas jest inny, jednak nasza aktywność jest regulowana w ten sam sposób: poprzez wewnętrzny zegar biologiczny. Ten z kolei napędzany jest działaniem hormonów. Jednym z nich jest właśnie kortyzol, związek, który przesyła mózgowi sygnał „bądź czujny”. Najwięcej tego hormonu z reguły krąży w naszym ciele między 8 a 9 rano, co oznacza, że tak naprawdę nie potrzebujemy wtedy dodatkowego bodźca w postaci kofeiny. Zdaniem S. Millera nie dość, że osłabiamy jej działanie i zwiększamy tolerancję, to jeszcze kofeina zwiększa produkcję kortyzolu w czasie jego największego stężenia w cyklu dobowym. Tego raczej nie potrzebujemy. To z kolei może przyczyniać się do zaburzenia rytmu dobowego i w rezultacie mieć niekorzystny wpływ na zdrowie.

O jakiej porze najlepiej pić kawę?

To kiedy kawy nie pić? Skoki kortyzolu występują nie tylko między 8-9 rano, ale też w godzinach 12-13 i 17:30-18:30. Aby z picia kawy czerpać przyjemność i minimalizować niekorzystne skutki, pijmy ją w godzinach: 9:30-11:30 oraz 13:30–17:00.