Przejdź do treści

Jedzenie w nocy – czym grozi? Czy jedzenie na noc jest zdrowe?

jedzenie nocą
Jak odzwyczaić się od jedzenia w nocy? Zdjęcie: Istock.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Źródło: iStockPhoto
Jak układać jedzenie w lodówce? O sposobie, którego (być może) wcześniej nie znałaś, pisze Jagna Niedzielska
Zamiast świeżych wybierasz mrożone warzywa? Sprawdź, czy to zdrowe
Źródło: iStockPhoto
A Ty, co wiesz o pomidorach? Sylwia Majcher o właściwościach i upodobaniach tych… owoców
Organizujesz grilla? Nie zapomnij o musztardzie, jest dobra dla zdrowia
Herbata to nie tylko smaczny napój. Ma także pozytywny wpływ na nasze zdrowie
Herbata to nie tylko smaczny napój. Ma także pozytywny wpływ na nasze zdrowie

Jedzenie w nocy nie jest dobrym pomysłem. Mądrzy dietetycy kierują się nakazami tradycyjnej medycyny i radzą, by śniadanie jeść samemu, obiadem podzielić się z przyjacielem, a kolację oddać wrogowi. Niestety, tryb życia przeciętnego zjadacza korporacyjnego chleba powoduje, że tradycję starą i mądrą zastępuje nową i głupią. A obżerając się na noc można zrobić sobie krzywdę – powoli, ale skutecznie.

 

Jedzenie w nocy? Najlepiej nie

Nowa świecka tradycja to marne śniadanie, jaki taki „lunch” w firmowej stołówce lub gdzieś obok i jedyny solidny posiłek dnia po powrocie z pracy do domu. Dzieje się tak, bo PRL-owskie od 7 do 15, o którym niekiedy da się jeszcze usłyszeć od rodziców lub dziadków, zmieniło się w „od 9 do 18”. Do 18, bo wiadomo, że godzinna lub półgodzinna przerwa na lunch musi być – inaczej jadłoby się w czasie oddanym korporacji, a ta sobie nie życzy. Do tego dwie godziny na przemieszczanie się – po jednej na dojazd i powrót z pracy – mały postój na zakupy i gros z nas wraca do własnej kuchni o 19, 20, 21. I wtedy je. Tymczasem wieczorne obiady to jeden z najgorszych nawyków dietetycznych, które można sobie wyrobić.

Czy jedzenie na noc jest zdrowe? Ani trochę

Jedzenie na noc jest złe dla ciała i bynajmniej nie chodzi tylko o to, że tuczy. Kalorii rano i wieczorem jest w daniach tyle samo. Różnica jest tylko taka, że w nocy nasz metabolizm zwalnia i nie radzi sobie najlepiej, kiedy przesadzimy. Gorsze od kilku dodatkowych kilogramów jest to, że nasz układ pokarmowy nie jest przystosowany do pracy na leżąco i trawienie na kanapie lub w łóżku powoduje, że „kwaśna treść żołądkowa” cofa się do jego górnych części. To tak zwany refluks, który powoli staje się jedną z najczęstszych chorób cywilizacyjnych i na przykład szacunki z USA mówią, że cierpi na niego około 40 proc. ludzi. My wciąż nie jemy tak źle i nie żyjemy tak niezdrowo jak Amerykanie, ale i u nas choroba pojawia się coraz częściej.

Czym grozi jedzenie w nocy?

Efektem najczęstszym jest zgaga. Jeżeli więc cierpisz z jej powodu, to pierwsze pytanie, które powinnaś sobie zadać, brzmi: czy jem przed snem/w łóżku/na kanapie przed telewizorem? Tym bardziej, że efekt najczęstszy jest jednocześnie najmniej dolegliwy. Refluks bowiem może objawiać się też bólami w klatce piersiowej, zapaleniem przełyku, kaszlem, zapaleniem gardła, wzmacniać objawy astmy, a także wpływać na stan zębów. W najgorszym wypadku prowadzi do powstania gruczolakoraka. Wystraszeni? Dobrze, bo jest to jednocześnie przypadłość, której łatwo uniknąć.

Czego nie warto robić na pusty żołądek

Czy coś możemy zjeść przed snem?

Po pierwsze ostatni duży posiłek w ciągu dnia warto zjeść najpóźniej trzy godziny przed położeniem się do łóżka lub rozłożeniem na kanapie. To czas, którego żołądek i jelita potrzebują na pozbycie się tego, co zjedliśmy. Po drugie nie chodzi o to, żeby nic nie jeść przed snem. Badania pokazują, że niewielkie przekąski mogą nam nawet dobrze zrobić. Trzeba jednak unikać cukrów prostych oraz tłuszczu. Można sięgnąć po pełnoziarniste pieczywo czy twaróg. Dobrze robi ciepłe mleko. Rewelacyjne są winogrona będące naturalnym źródłem melatoniny. Jeżeli dużo ćwiczymy, można sięgnąć po białka – te pomogą w budowie mięśni przez noc. Byle nie przesadzać.

Jedzenie na noc jest złe nie tylko dla ciała, ale też dla ducha. Nasz organizm ma bowiem własny wewnętrzny zegar, według którego funkcjonuje. To cykl dobowy, który reaguje na wiele bodźców, a jednym z nich jest jedzenie. Solidny posiłek oznacza dla niego… pobudkę i okres aktywności. Kiedy ten przypada na noc, to po pierwsze źle śpimy, a po drugie godziny spoczynku zostają przypisane już na czas po zebraniu się z łóżka. To oznacza, że znacznie gorzej myślimy, a nasz iloraz inteligencji zbliża się do poziomu Forresta Gumpa.

Ciekawie pokazał to prof. Christopher Colwell, spec od dobrego snu z UCLA, który do eksperymentu zaangażował myszy. Jedną grupę karmił normalnie, a więc przez cały dzień. Drugą tylko wtedy, kiedy przypadała pora na sen. Z pierwszą było wszystko w porządku. U drugiej po kilku tygodniach zaczęto dostrzegać drastyczne pogorszenie wyników różnych testów, a kiedy przeprowadzono sekcję biednych myszy laboratoryjnych, to zauważono zmiany w gruczołach wątrobowych i nadnerczy, a także w mózgu. U ludzi najpewniej jest tak samo.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Kiełki brokułowe – właściwości, wartości odżywcze, hodowla

Kiełki słonecznika – właściwości, wartości odżywcze, hodowla

Regularne jedzenie posiłków - co to oznacza?

Przybierasz na wadze, masz ochotę na słodkie i tłuste? To może być wina nieregularnego spożywania posiłków

Pieprz cayenne – dawkowanie, właściwości, zastosowanie

Kiełki fasoli mung – wartości odżywcze, właściwości i hodowla

Korzystanie z lodówki też odbywa się według pewnych zasad.

Jak dobrze korzystać z lodówki? Niewiele osób zna odpowiedź na to z pozoru banalne pytanie

Karagen (E407) – stabilizator w żywności i kosmetykach

Tuńczyk – czy jest zdrowy? Właściwości odżywcze ryby

Soczewica czerwona – wartości odżywcze, gotowanie, przepisy

Kawa pomaga w trawieniu i w walce z jego zaburzeniami?

Hummus – co to jest, jak go zrobić i jakie ma właściwości?

Produkty przyspieszające przemianę materii

„W codziennej diecie warto mieć produkty, które przyspieszają przemianę materii” – zaznaczają dietetycy z „Czytamy etykiety”

Poznaj patenty trenerów i dietetyków na lepszą przemianę materii

Dekstroza – czym jest, gdzie występuje i jakie ma działanie?

Sadzone jajka na patelni

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia? Niekoniecznie. Takich mitów jest więcej

Zioła w domu – jakie i jak uprawiać na parapecie lub balkonie

Czy data ważności zniknie z produktów spożywczych? Sylwia Majcher o możliwych zmianach

zielona herbata na podkręcenie metabolizmu

Chcesz podkręcić metabolizm? Te napoje przyspieszają przemianę materii

Czego nie jeść, by mieć dobry seks?

Jedzenie, które obniża libido. Tych produktów lepiej unikaj

Boczniaki – co to za grzyby, wartości odżywcze i przepisy

Marakuja – co to za owoc, właściwości, przepisy

Dieta BeBio – na czym polega, jak wygląda przykładowy jadłospis?

Kazeina – czym jest, gdzie występuje, nietolerancja

Semolina z pszenicy durum – czym jest, skład, właściwości

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

Melon – odmiany i właściwości zdrowotne. Jak jeść melona?

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami

szklanka wody

Woda alkaliczna – co to jest? Poznaj opinie i przeciwwskazania

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

18 przepisów dla miłośników awokado

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”

Piwo vs. piwo bezalkoholowe. Które jest zdrowe, a które zdrowsze?

Piwo vs. piwo bezalkoholowe. Które jest zdrowe, a które zdrowsze?

relaksująca się młoda kobieta

9 witamin i minerałów, które pomogą ci lepiej spać

7 produktów, za które pokochają cię mięśnie