Przejdź do treści

7 produktów, które warto spożywać w insulinooporności

Owsianka w insulinooporności / istock
Owsianka w insulinooporności / istock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Czy można jeść pomidory w Hashimoto?
Masz Hashimoto albo problemy jelitowe? Ogranicz w swojej diecie pomidory
Pij wodę jesienią! Poznaj 4 najważniejsze powody, dla których warto to robić
Śliwki pod orzechową kruszonką, czekoladowe mleko z orzechów laskowych, makaron z orzechowym sosem. Jesień po prostu smakuje orzechami!
7 sygnałów, że pijesz za dużo wody
Śniadaniowa miska zdrowia
Smoothie bowl, czyli śniadaniowa miska zdrowia. Na dobry początek dnia!

Insulinooporność, jeżeli jest nieleczona, to prosta droga do cukrzycy. Jakie daje objawy? Niezbyt charakterystyczne. To m.in. senność, napady „wilczego głodu”, rozdrażnienie czy wzrost masy ciała (szczególnie widoczny w okolicach brzucha). Właśnie zdiagnozowano u ciebie insulinooporność? Wraz z dietetyczką Zofią Suszką przygotowałyśmy listę 7 produktów spożywczych, po które warto sięgać. 

Insulinooporność – czym jest?

Insulinooporność jest bardziej stanem występującym w wielu chorobach niż osobną dolegliwością. Nieleczona, jest prostą drogą do stanu przedcukrzycowego, a potem do cukrzycy. Skąd się bierze? Jej najczęstszą przyczyną jest otyłość, szczególnie brzuszna.

– Insulina jest hormonem wytwarzanym przez trzustkę. Daje sygnał tkankom do wchłonięcia cukru i jego „przerobienia” (spalenia lub zmagazynowania), co powoduje obniżenie poziomu we krwi. W przypadku oporności tkanek na insulinę, cukier we krwi nie jest wystarczająco obniżany, co powoduje konieczność większego wydzielania insuliny.

Takie wzmożone wydzielanie insuliny (hiperinsulinizm) może początkowo przełamać insulinooporność i zmusić tkanki do wchłonięcia glukozy, ale po pierwsze: czasem tkanki reagują zbyt gwałtownie i cukier spada po posiłku za mocno (dając objawy reaktywnej hipoglikemii – osłabienie, drażliwość, poty) , po drugie: trzustka działa na „wysokich obrotach”, co ostatecznie może prowadzić do jej wyczerpania – wyjaśniał dla Hello Zdrowie w tekście „Insulinooporność. Jak możesz pomóc koleżance z tą dolegliwością?” lek. med. Maciej Kamiński, diabetolog.

Stwierdzono u ciebie insulinooporność? Poznaj produkty, które warto spożywać.

Jogurt skyr, typu islandzkiego

Na liście zakupów kobiety z insulinoopornością nie powinno zabraknąć nabiału. Polecamy jogurt typu islandzkiego.

– W insulinooporności bardzo ważne jest bilansowanie posiłku pod kątem odpowiednich proporcji makroskładników: białka, tłuszczów i węglowodanów. Właśnie dlatego warto sięgać po jogurt typu islandzkiego, czyli skyr. Jest szczególnie bogaty w białko (w standardowym, 150-gramowym kubeczku 150 g jest go około 18 gramów). Białko obniża indeks glikemiczny posiłku – wyjaśnia dietetyczka Zofia Suszka z Poradni Online „Holistycznie Zdrowi”.

Siemię lniane

Kolejny produkt? Siemię lniane.

– To świetne źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych omega3, które wykazują działanie redukujące stan zapalny towarzyszący insulinooporności. Dodatkowo kwasy tłuszczowe mogą pomagać w regulacji poziomu cholesterolu we krwi, a tym samym redukować ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego, które jest podwyższone przy insulinooporności – dodaje dietetyczka.

insulinooporność

Makaron strączkowy

Ekspertka zaleca także przygotowywanie dań z makaronem strączkowym.

– Np. makaron z ciecierzycy. Makarony tego typu mają około 22 gramów białka na 100 gramów produktu przed ugotowaniem, więc prawie o połowę więcej niż makaron pszenny (który w wersji pełnoziarnistej nadal jest dobrym wyborem przy insulinooporności) – tłumaczy Zofia Suszka.

Owoce leśne

Wydaje ci się, że przy insulinooporności nie powinnaś jeść owoców? Nie do końca!

– Chociaż przy insulinooporności, wbrew obiegowej opinii, owoce nie są zakazane, należy jeść je w kontrolowanej ilości. Szczególnie przyjazne osobom z insulinoopornością są: jagody, maliny, porzeczki czy jeżyny. Cechują się one bowiem niższą zawartością węglowodanów i mają niski indeks glikemiczny – wyjaśnia ekspertka.

Płatki owsiane

Nie masz pomysłu na śniadanie? Dietetyczka proponuje płatki owsiane.

– Płatki owsiane górskie są mniej przetworzone od płatków błyskawicznych, więc mają niższy indeks glikemiczny. Najlepiej zalać je jogurtem lub ciepłym mlekiem, bo
gotowanie podwyższa indeks glikemiczny owsianki – dodaje Zofia Suszka.

kobieta pijąca koktajl

Imbir

Często pijesz herbatę? Dodawaj do niej świeżo krojony imbir!

– Regularne stosowanie imbiru już po kilku tygodniach pomaga obniżyć poziom glukozy we krwi i poprawić wrażliwość insulinową tkanek. Może to być imbir surowy, suszony a nawet gotowany – wymienia ekspertka.

Pestki dyni i nasiona słonecznika

Dlaczego znalazły się na naszej liście?

– Są bogate w błonnik i nienasycone kwasy tłuszczowe, co pomaga zmniejszyć wyrzut insuliny po posiłku. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do każdego posiłku: do sałatek, dań obiadowych, owsianek, czy koktajli.  Dodatkowo są one stosunkowo niedrogie w porównaniu do orzechów – dodaje Zosia Suszka.

Nasze teksty zawsze konsultujemy z najlepszymi specjalistami

Zofia Suszka / Holistycznie Zdrowi
Zofia Suszka

Zobacz także

i
Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Mleko sojowe – jak je zrobić, jak smakuje i czy jest zdrowe?

Blanszowanie warzyw – co to jest i do czego służy?

Zapotrzebowanie na białko – ile białka dziennie spożywać?

Mleko migdałowe – jak zrobić, gdzie kupić i do czego dodawać?

Kokos

Olej kokosowy – właściwości, zastosowanie, w kuchni, w kosmetyce, na skórę

Miód – rodzaje, właściwości. Jaki miód jest najzdrowszy?

Zapotrzebowanie kaloryczne – jak obliczyć i co na nie wpływa?

Płatki ryżowe – wartości odżywcze, przepisy, jak gotować

Maltitol – zastosowanie, szkodliwość, kalorie, cena

Dieta bulionowa - Gwyneth Paltrow schudła na niej 11 kg

Uwielbiana przez Gwyneth Paltrow, Salmę Hayek i Halle Berry. Co o diecie bulionowej sądzi naturopatka?

Kiełki lucerny – właściwości, wartości odżywcze, hodowla

Co powinnaś pić między posiłkami, gdy masz insulinooporność? Radzi dietetyczka Małgorzata Różańska

Co powinnaś pić między posiłkami, gdy masz insulinooporność? Radzi dietetyczka Małgorzata Różańska

Kurkumina w Hashimoto pomaga wyciszyć stan zapalny – mówią ekspertki z „Ogarnij Hashimoto”

Pieprz cayenne – dawkowanie, właściwości, zastosowanie

Łuszczyca odwrócona – przyczyny, objawy, leczenie, dieta

Kobiety jedzą posiłek

Okno żywieniowe w Hashimoto i insulinooporności. „Bez leków spadły nam poziomy glukozy i insuliny na czczo”

Twoja skóra potrzebuje nawilżenia? Wraz z dietetyczką Agatą Lewandowską przyjrzyj się swojemu menu!

Deficyt kaloryczny – czym jest i jak go wyliczyć?

Soja – właściwości, zastosowanie i sposoby przyrządzania

Miechunka (Physalis) – charakterystyka i właściwości

Orzechy pekan – wartości odżywcze, właściwości, zastosowanie

Co siedzi w parówkach? Wzięłyśmy je pod lupę

Jabłko

Dietetyczka Zofia Pomes: owoce mogą, a wręcz powinny być spożywane przez osoby z insulinoopornością

Zespół policystycznych jajników a węglowodany. O czym pamiętać? / Fot: Unsplash

Zespół policystycznych jajników a węglowodany. O czym pamiętać?

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

18 przepisów dla miłośników awokado

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

nalewka cytrynówka

Ile procent powinna mieć nalewka? Jak działa na zdrowie?

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”

Co jeść podczas infekcji? Menu na cały dzień

Przeziębiłaś się? Dodaj te składniki do codziennej diety

Czy orgaznim może nie tolerować kawy?

relaksująca się młoda kobieta

9 witamin i minerałów, które pomogą ci lepiej spać

kiszona czerwona kapusta

Kisimy czerwoną kapustę! Skorzystaj z naszego przepisu

Pięć łyżeczek z róznymi rodzajami soli, sól rozsypana na blacie

9 sygnałów, że jesz za dużo soli