Dereń i jego cenne właściwości
![Dereń i jego cenne właściwości](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2019/09/deren-1140x761.jpg)
Dereń jest rośliną już od bardzo dawna znaną w medycynie ludowej. Często wykorzystywany jest przy leczeniu anemii. Ma ona jednak szereg innych właściwości prozdrowotnych, dzięki czemu warto zaprzyjaźnić się z tą rośliną.
Dereń – czym jest?
Dereń jadalny lub dereń właściwy (Cornus mas) jest to gatunek rośliny z rodziny dereniowatych. Jest to roślina pochodząca ze środkowej i południowo-wschodniej Europy. Jej uprawy bez problemu spotkamy również w Polsce.
Jest to rozłożysty krzew lub małe drzewo dochodzące nawet do 10 m wysokości. Liście są jajowato-eliptyczne, długo zaostrzone. Kwiaty zebrane są w nieduże, kuliste baldachy. Owoc ma kolor wiśniowy, a jego smak jest cierpki.
Dereń można spotkać w zaroślach i na zalesionych stokach rejonów o łagodnym klimacie.
Okres kwitnienia przypada na marzec i kwiecień.
Dereń – skład
Owoce tej rośliny bogate są w najróżniejsze pierwiastki mineralne.
W skład owoców wchodzi:
- żelazo
- wapń
- potas
- magnez
- cynk
- fosfor
- miedź
- mangan
- beta – karoten
- kwas jabłkowy i kwas chinowy
- cukry
- garbniki
- pektyny
- flawonoidy
- witamina C
- witamina A i P.
W 100 g owocu derenia znaleźć można średnio 100-200 mg witaminy C. Z kolei w czerwonej odmianie derenia znaleźć można jeszcze antocyjany – przeciwutleniacze z grupy związków flawonowych i barwników.
Dereń na żołądek
Ze względu na wysoką zawartość substancji aktywnych – fitoncydy, kwasy organiczne – owoce derenia są stosowane w medycynie niekonwencjonalnej przy dolegliwościach żołądkowych. Wykazują się bowiem one właściwościami przeciwzapalnymi, ściągającymi.
Na biegunki i kolki żołądkowe doskonały jest wywar lub świeży sok z derenia. Dereń jadalny polecany jest również osobom zmagającym się z nadwagą i otyłością.
Dereń na układ moczowy
Ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne i moczopędne dereń polecany jest przy schorzeniach układu moczowego i nerek. Dereń zwiększa wydalanie wody i sodu z moczem. Funkcjonowanie układu moczowego dzięki owocom derenia znacznie się poprawia.
Dereń i anemia
Żelazo będące składnikiem hemoglobiny zawartej w erytrocytach znaleźć można w bardzo dużej ilości w owocach derenia.
Niedobór żelaza w naszym organizmie powoduje występowanie niedokrwistości. O anemii świadczą takie objawy, jak osłabienie, bóle głowy, bezsenność, zajady, łamliwość włosów.
Warto pomyśleć więc o stosowaniu preparatów na bazie tych owoców. Kobiety ze zbyt obfitą miesiączką również mogą je z powodzeniem stosować na łagodzenie dolegliwości cykli menstruacyjnych.
Dereń, dereniówka i inne właściwości
Ciekawostką jest fakt, że nalewka z owoców derenia lub jego kwiatów polecana jest w tradycji ludowej jako doskonały lek na przeziębienie i podniesienie odporności organizmu. Do tego można jej również używać w gorączce.
Dereniówka polecana jest również jako lek na podagrę. W celu złagodzenia objawów migrenowych można wykonywać okłady z dereniówki na głowę. Przy bólach reumatycznych i artretyzmie możemy wziąć kąpiel z dodatkiem wywaru z kory i liści.
Udowodnione jest również, że owoce derenia wykazują również działanie przeciwnowotworowe.
Gałązki derenia wykorzystywane są w stomatologii do czyszczenia zębów.
Antocyjany z owoców derenia wpływają również na zwiększanie ilości insuliny.
Dereń w naszej kuchni.
Owoce tej rośliny z powodzeniem można wykorzystywać w kuchni, nawet po ich uprzednim zamrożeniu jako dodatek do dziczyzny, syropów, konfitur, nalewek, soków, likierów.
Z takich owoców można wykonać również nadzienie do cukierników.
Jeżeli sami mamy dostęp do owoców tej rośliny, w zaciszu własnego domu możemy przyrządzić konfiturę na bazie takich owoców.
Bardzo pomocna dla naszego organizmu może okazać się herbata dereniowa. Aby ją zrobić wystarczy łyżeczkę suszonych owoców derenia zalać wrzątkiem w szklance i odstawić na 15 minut pod przykryciem. Tak sporządzoną herbatę możemy pić bez żadnych ograniczeń. Ciepła herbata doskonale będzie wspierała pracę przewodu pokarmowego oraz wzmocni naszą odporność. W szczególności w momencie przeziębienia i w okresach jesienno – zimowych.
Polecamy
![](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2019/09/adobestock_521179210-kopia-850x460.jpg)
Właściwości i działanie lukrecji. Na co pomaga lukrecja?
![](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2019/09/adobestock_401872169-kopia-850x567.jpg)
Jakie właściwości ma propolis? Zastosowanie kitu pszczelego
![Kobieta trzyma w rękach filiżankę kawy. Na stole leżą płatki kwiatów i ziarna kawy](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2014/02/istock-1003493606x-850x533.jpg)
Kawa po chińsku. Poranny rytuał, który pozwoli ci dobrze zacząć dzień
![Melisa - herbata tylko na uspokojenie? Jakie jeszcze właściwości i zastosowanie wykazuje roślina?](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2019/09/melisa-850x578.jpg)
Melisa – herbata tylko na uspokojenie? Jakie jeszcze właściwości i zastosowanie wykazuje roślina?
się ten artykuł?