Obesogeny, czyli związki otyłości. Czym są i jak przyczyniają się do tycia?

Jedz mniej, będziesz chudszy? To zbyt prosta recepta na smukłą figurę. Otyłość to złożony problem. Kluczową rolę odgrywają w nim geny, bardzo ważną – aktywność fizyczna i jakość pożywienia, które ląduje na naszych talerzach (to ważniejsze nawet niż jego ilość!). Ale jest jeszcze jeden istotny element układanki: obesogeny. Co to takiego?