Przejdź do treści

Po alkoholu jemy więcej – prawda czy fałsz?

Po alkoholu jemy więcej – prawda czy fałsz?
Zdjęcie: shutterstock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Znana sieć sklepów wycofuje rodzynki. Mogą być zanieczyszczone groźną dla zdrowia toksyną
Topinambur – przepis na danie ze słonecznika bulwiastego
Syropy z czarnego bzu, pigwy i aronii na przeziębienie. Zrób sobie naturalne antybiotyki
10 mitów na temat cholesterolu, w które nie powinnaś wierzyć
Przewodnik dla kawoszy: jak zrobić sobie drip?

Alkohol może hamować albo wzmagać apetyt. A zależy to od tego, ile pijemy i kiedy. Więcej na ten temat zdradza niecodzienny eksperyment.

Alkohol tradycyjnie w wielu miejscach podaje się w celu pobudzenia apetytu (tzw. aperitif), takie zadanie ma na przykład włoski spritz albo greckie ouzo. Zastanawia mnie, czy to faktycznie alkohol działa na nasze soki trawienne? Może wystarczy napić się czegokolwiek przed jedzeniem, aby poprawić apetyt? Sprawdzili to Amerykanie, a wnioski opublikowali w ostatnim numerze czasopisma Obesity.

Niecodziennie mamy okazję czytać o takich eksperymentach. Najpierw uczestnikom badania podano dożylnie czysty alkohol etylowy, następnie rozprowadzano w otoczeniu zapachy pieczonej wołowiny lub włoskiego sosu mięsnego. Grupie porównawczej wstrzyknięto neutralny roztwór soli fizjologicznej.

Przeprowadzone później badanie rezonansem magnetycznym pokazało, że zapach jedzenia bardzo silnie pobudzał podwzgórze (część mózgu wchodzącą w tzw. układ nagrody) wśród uczestników „na rauszu”. To oznacza, że ci badani odczuwali silniejszy apetyt i większą przyjemność z jedzenia. Ale czy jedli więcej? Tak. Dwie trzecie osób z tej grupy zjadło więcej niż trzeźwi uczestnicy eksperymentu…

Autorzy potwierdzają, że spożywanie alkoholu przed posiłkiem zwiększa apetyt i skłania nas do przejadania się. Rejon podwzgórza wydaje się być kluczowym elementem tego mechanizmu. Jedynie w przypadku osób nadmiernie spożywających alkohol obserwuje się działanie alkoholu hamujące apetyt. Wszystko wskazuje na to, że osoby odchudzające się powinny zrezygnować z aperitifu. Warto też pamiętać, że alkohol sam jest kaloryczny. Takie życie…

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Wina muscat – odmiany, jak smakuje, z czym podawać wino o cytrusowym aromacie

Popularny alkohol wycofany ze sprzedaży. Powodem możliwa zawartość kawałków szkła /fot. iStock

Popularny alkohol wycofany ze sprzedaży. Powodem możliwa zawartość kawałków szkła

Im starsze, tym lepsze? Sprawdziłyśmy!

„Kobiety nie mają problemu z alkoholem?”. Sprawdź, co mówi psychiatra

Słód

Słód – właściwości, przeciwwskazania. Jak warzyć piwo?

Alkohol na diecie – tak czy nie?

Drink z brokatem

Jak uleczyć sylwestrowego kaca? Lekarka zdradza sprawdzone patenty

11 powodów, by zrezygnować z wieczornego drinka

Adele: Musiałam odciąć się od alkoholu, by zadbać o głos. W trakcie pandemii picie zaczęło wymykać się spod kontroli

Adele: Musiałam odciąć się od alkoholu. W trakcie pandemii picie zaczęło mi się wymykać spod kontroli

Jak używki wpływają na zęby? Wyjaśnia stomatolożka

Kawa, papierosy, alkohol, marihuana. Stomatolożka wyjaśnia, jak używki wpływają na zęby

Kobieta trzyma w ręce szklankę piwa

Popularne piwo wycofane ze sprzedaży. GIS ostrzega: wystąpił błąd na linii produkcyjnej

Piwo

Piwo bezalkoholowe – czy jest zdrowe? Wyjaśniają żywieniowcy z profilu „Dietetyka nie na żarty”

Koktajl na kaca

Trudny początek nowego roku? Oto koktajl na kaca

Kac po sylwestrze / istock

Jak przeżyć sylwestra bez kaca? Dietetyk Tomasz Teresiński wyjaśnia

Kobieta z drinkiem

Czy alkohol ścina białka mięśniowe i hamuje odchudzanie? Najpopularniejsze mity obala dietetyk Radosław Smolik

czerwone wino w kieliszku

Ile procent ma wino? Ile mogę go wypić?

Ile można wypić?

Ile mogę wypić alkoholu? Piwo, wino, wódka – ile promili?

Cydr- skład i właściwości. Ile kalorii ma jabłko w cydrze?

Cydr – skład i właściwości. Ile kalorii ma jabłko w cydrze?

figi

Imbirówka na spirytusie? Przepis na nalewkę na wódce

Balsam kapucyński - dawne panaceum. Poznaj jego skład i działanie

Balsam kapucyński – poznaj skład i właściwości dawnego panaceum

Piwo vs. piwo bezalkoholowe. Które jest zdrowe, a które zdrowsze?

Piwo vs. piwo bezalkoholowe. Które jest zdrowe, a które zdrowsze?

nalewka cytrynówka

Ile procent powinna mieć nalewka? Jak działa na zdrowie?

Jak piwo wpływa na zdrowie kobiety?

Jak piwo wpływa na zdrowie kobiety?

Czy alkohol tuczy?

Czy alkohol tuczy? Zbyt częste spożywanie alkoholu pogarsza wydolność, ale co ze spalaniem tkanki tłuszczowej?

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

Męczą cię zaparcia? Zobacz, jakie produkty powinnaś jeść, aby się ich pozbyć

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami

Kobieta

Czy organizm może nie tolerować kawy? Sprawdziłyśmy!

Kiszone pomidory -przepis. Jak kisić zielone pomidory?

Kiszone pomidory – przepis. Jak kisić zielone pomidory?

Co jeść podczas infekcji? Menu na cały dzień

Przeziębiłaś się? Dodaj te składniki do codziennej diety

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

7 produktów, za które pokochają cię mięśnie

Pokrojone buraki

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

3 przepisy na wrapy. Dla tych, którym znudziły się kanapki

×